Для реализации уставных целей Палата осуществляет основные виды деятельности:
1) организует учет племенного поголовья птицы путем присвоения (приостановления, отмены) статуса племенной продукции (материала) в порядке, утвержденном уполномоченным органом;
2) определяет племенную ценность племенных птиц, в том числе племенных производителей, согласно инструкции по бонитировке (оценке) племенной ценности и воспроизводству животных и птиц, утвержденной уполномоченным органом;
3) осуществляет выдачу (аннулирование) племенных свидетельств на племенную продукцию (материал) в порядке, утвержденном уполномоченным органом;
4) осуществляет признание племенного свидетельства или эквивалентного ему документа, выданного на импортированную племенную продукцию (материал) компетентными органами стран-экспортеров, в порядке, утвержденном уполномоченным органом;
5) вносит предложение в местные исполнительные органы областей, городов республиканского значения, столицы по распределению субсидий на племенную продукцию (материал) в пределах бюджетных средств;
6) ведет и издает племенные книги раздельно по чистопородным животным;
7) осуществляет мониторинг данных о бонитировке (оценке) и информирует заинтересованных лиц о его результатах
8) сотрудничает с ассоциациями других стран по разведению кроссов и пород птиц;
9) содействует разработке, координации и реализации целевых программ и проектовв области развития кроссов и пород птиц и связанного с ним бизнеса, развития и поддержки деятельности членов Палаты;
10) участвует в разработке информационно-консультативной, научно-методической и издательской работах;
11) сотрудничает с организациями, в том числе по внедрению новых технологий, улучшению генетики, распространению кроссов и пород птиц, а также укреплению связей, содействующих развитию кроссов и пород птиц и связанного с ней бизнеса;
12) осуществляет иные полномочия, не противоречащие законодательству Республики Казахстан