Аналитический обзор ситуации на рынке птицеводческой продукции, январь 2025 г.

На 1 января по сравнению с прошлым годом поголовье птиц увеличилось в объеме 3% и составило 45 175 493 голов.

На сегодняшний день в Республике яйцо и мясо птицы производят промышленные предприятия, а также все категории хозяйств.

На 1 января 2025 г. от общей численности 15,4% в хозяйствах населения; 1% в крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей; 83,6% в сельскохозяйственных предприятиях.

На 1 января 2025 г. объем забоя во всех категориях хозяйства в живом весе составил 445 420,7 тыс. тонн, а в убойном весе 358 723,8 тыс. тонн. Производство куриных яиц увеличилось на 1,3% и составило 4 461 133,1 тыс. штук.

Реализовано яиц куриных перерабатывающим предприятиям 4 443,2 тыс. штук; через сеть общественного питания и торговую сеть 3 388 507,3 тыс. штук, на экспорт 15 049,5 тыс. штук. Производственное потребление 179 210,6 тыс. штук, переработано на продовольственные цели 11 623,4 тыс. штук.

Аналитика на январь 2025