Аналитический обзор ситуации на рынке птицеводческой продукции, май 2024 г.

На 1 мая по сравнению с прошлым годом поголовье птиц увеличилось в объеме 0,5% и составило 46 407 323 голов.

На сегодняшний день в Республике яйцо и мясо птицы производят промышленные предприятия, а также все категории хозяйств.

На 1 мая 2024 г. от общей численности 19% в хозяйствах населения; 1,3% в крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей;79,7% в сельскохозяйственных предприятиях.

На 1 мая 2024 г. объем забоя во всех категориях хозяйства в живом весе составил 147 107,0 тыс. тонн, а в убойном весе 118 781,9 тыс. тонн что на 1,5% больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Производство куриных яиц увеличилось на 0,7% и составило 1 446 209,9 млн. штук.

Реализовано яиц куриных перерабатывающим предприятиям 2 094,2 тыс. штук; через сеть общественного питания и торговую сеть1 078 339,2 тыс. штук, на экспорт 9 191,3 тыс. штук. Производственное потребление 57 164,5 тыс. штук, переработано на продовольственные цели 4 329,7 тыс. штук.

Аналитический обзор ситуации на рынке птицеводческой продукции, май 2024 г.