Аналитический обзор ситуации на рынке птицеводческой продукции, март 2024 г.

На 1 марта по сравнению с прошлым годом поголовье птиц увеличилось в объеме2,8% и составило 46 млн. голов.

На сегодняшний день в Республике яйцо и мясо птицы производят промышленные предприятия, а также хозяйства населения.

На 1 марта 2024 г. от общей численности 18,3% в хозяйствах населения; 1,1% в крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей;80,6% в сельскохозяйственных предприятиях.

На 1 марта 2024 г. объем забоя во всех категориях хозяйства в живом весе составил 70 282,1 тыс. тонн, а в убойном весе 56 526,6 тыс. тонн что на 7,1% больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Производство куриных яиц уменьшилось на 1,4% и составило 675 687,6 млн. штук.

Реализовано яиц куриных перерабатывающим предприятиям 1030,2 тыс. штук; через торговую сеть и сеть общественного питания529 051,8 тыс. штук, на экспорт 4802,7 тыс. штук. Производственное потребление 26 393,8 тыс. штук, переработано на продовольственные цели 2829,8 тыс. штук.

Аналитический обзор ситуации на рынке птицеводческой продукции, март 2024 г.