Аналитический обзор ситуации на рынке птицеводческой продукции (сентябрь, 2022г.)

В этом году по сравнению с прошлым годом поголовье птиц  повысился в объеме 2% и составило 49,8 млн. голов.

С каждым годом увеличивается производство яиц и птичьего мяса. Так по данным статистики Республики Казахстан, ежегодно растет и производство мяса птицы, и его доля во всех видах мяса.

На сегодняшний день в республике яйцо и мясо птицы производят промышленные предприятия, а также хозяйства населения.

На 1 сентября 2022 г. от общей численности 29,% в хозяйствах населения; 1,3% в крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей; 69,7% в сельскохозяйственных предприятиях.

За январь-август  2022 г. обьем забоя во всех категориях хозяйства в живом весе составил 235,9 тыс.тонн, а в убойном весе 190,4 тыс.тонн что на 1,5 % больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Производство куриных яиц увеличилось на 5,7% и составило 3398,8 млн.штук.

Реализовано яиц куриных перерабатывающим предприятиям 4135,0 тыс. штук; через торговую сеть и сеть общественного питания 2251070,0 тыс. штук, на экспорт 57917,0 тыс. штук, Производственное потребление 92854,3 тыс. штук, Переработано на продовольственные цели 12749,9 тыс. штук.

Аналитический обзор ситуации на рынке птицеводческой отрасли